揭開“蘭格格草原活菌1號”的神秘面紗，這個產品為何獲得2024創新大獎？
在 2024 年 11 月 28 日 - 11 月 29 日于杭州盛大舉辦的2024食研匯超級原料大會上，蘭格格草原酸奶憑借其卓越的“草原活菌 1 號”產品，在眾多競爭者中脫穎而出，榮獲 2024 Very Food 創新獎——年度最佳“療愈獎”，成為本次大會的焦點之一，也再次證明了蘭格格在酸奶領域的創新實力與引領地位。
一、“草原活菌 1 號”：創新與健康的完美融合
蘭格格“草原活菌 1 號”酸奶以其獨特的魅力征服了評委與消費者。這款產品具有多重顯著優勢：首先，富含專利草原活菌，其選用的是源自內蒙古大草原自由采集、分離、培育的自有專利草原菌株動物雙歧桿菌乳亞種 Langg JZ? - 08，并運用傳統草原酸奶發酵技藝精心打造。每百克產品中含有高達 15 億的草原專利活菌，這些活菌在改善功能性便秘、降體脂以及抗氧化等方面發揮著積極作用，為消費者的健康提供了多方位的呵護。其次，它做到了 0 蔗糖添加，滿足了當下消費者對于低糖、健康飲食的追求。無論是作為早餐開啟活力一天，還是午餐、晚餐、夜宵的健康伴侶，亦或是餐后促進消化的優選，“草原活菌 1 號”都能完美適配，真正實現了美味與健康在多場景下的無縫銜接。
二、主題發言：益生菌應用創新的深度探索
在大會第二天的腸道健康分論壇上，蘭格格草原酸奶營銷總監王維進行了“益生菌在酸奶中的創新應用——以草原菌在草原酸奶中的應用為例”主題發言。王維總監詳細地為與會者揭開了中國菌·草原菌的神秘研發面紗，從最初的樣本采集，到嚴謹的分離鑒定、全面的性能評價、精細的工藝優化，再到最終成功走向產品應用的每一個環節，都進行了深入淺出的闡述。讓大家深刻領略到一款優質創新酸奶背后所蘊含的科技力量與匠心精神，也為行業內的益生菌應用研究提供了極具價值的參考范例。
三、展望未來：持續創新，深耕草原菌領域
此次獲獎與主題發言只是蘭格格草原酸奶創新征程中的一個里程碑。展望未來，蘭格格將繼續秉持創新精神，深入挖掘“適合中國人腸胃的草原菌”這一獨特優勢。加大研發投入，探索更多產品創新的可能性，致力于在保持酸奶健康品質的同時，不斷提升口感，讓草原酸奶成為健康與美味的代名詞，為廣大消費者帶來更多優質的酸奶產品選擇，推動中國酸奶行業向著更高品質、更具創新性的方向蓬勃發展。
