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開春第一鮮“開凌梭”上岸,澳柯瑪40℃冷柜鎖住原鮮

2025-02-13 11:15   來源: 互聯(lián)網(wǎng)

春意漸濃,當(dāng)渤海灣的冰冷海水開始變暖。冬季游到深海,開春冰融洄游到近海的梭魚迎著春光破冰而出。作為山東沿海早春特色,開凌梭魚被譽(yù)為“開春第一鮮”。

開凌梭肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美。新鮮的開凌梭,配上蔥、姜、米醋,用小火慢燉。湯汁呈奶白色,香氣四溢。魚肉鮮嫩,入口即化,是開春后大海的第一波饋贈(zèng)。

開凌梭別名“半月鮮”,因其鮮味幾乎只有早春時(shí)節(jié)十幾天的“保鮮期”而得名。剛剛度過冬季休眠期的梭魚,腹內(nèi)雜物少,肉質(zhì)厚且無雜味,鮮美無比。而到了夏天,梭魚胃口大開,腹中魚蝦、泥沙等雜物堆積,民間有“六月梭臭滿鍋”的俗語。要想長(zhǎng)久保存梭魚的美味,一款低溫冷柜就能解決這個(gè)難題。

作為冷柜行業(yè)的知名品牌,溫度科技專家澳柯瑪持續(xù)推動(dòng)研發(fā)創(chuàng)新的力度,新一代BC/BD-101GESV細(xì)胞級(jí)鎖鮮內(nèi)嵌冷柜是市場(chǎng)上低溫保鮮的爆款機(jī)型。這款冷柜搭載了澳柯瑪首創(chuàng)的家用-40℃深冷速凍技術(shù),實(shí)現(xiàn)深冷速凍細(xì)胞級(jí)鎖鮮。梭魚細(xì)胞被迅速凍結(jié)瞬間凝固,體內(nèi)水分在最短的時(shí)間內(nèi)通過最大冰晶生成帶,形成無數(shù)極細(xì)小的冰晶,有效避免傳統(tǒng)冷柜因冷凍速度慢形成較大冰晶而刺破細(xì)胞導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失,最大限度鎖住梭魚營(yíng)養(yǎng),保留其原鮮。與普通冷柜相比,保質(zhì)期限還可延長(zhǎng)兩倍以上。

此外,依靠-40℃深冷抑菌、阻霜抑菌和門封條抗菌及合金內(nèi)膽打出全域殺菌組合拳。這款冷柜還能更好的抑制微生物活動(dòng)、殺死寄生蟲,延緩海鮮腐敗,大大提升了梭魚的保鮮效果,除了滿足普通魚蝦的儲(chǔ)鮮需求,鮑翅、三文魚等高檔海鮮也能實(shí)現(xiàn)家庭存儲(chǔ)。

在外觀方面,澳柯瑪BC/BD-101GESV冷柜外觀設(shè)計(jì)上采用2.5D拋光工藝面板,引領(lǐng)冷柜高顏值外觀潮流;內(nèi)嵌把手節(jié)能設(shè)計(jì)鎖住冷氣不流失。外觀結(jié)構(gòu)的升級(jí)讓容積率提升了16%,同等體積容量變大,實(shí)實(shí)在在的給了用戶實(shí)惠。

為了適應(yīng)多樣化的家庭儲(chǔ)鮮需求,澳柯瑪新一代內(nèi)嵌冷柜搭載了保鮮、微凍、冷凍、速凍、深冷五種不同模式,實(shí)現(xiàn)多溫區(qū)、多場(chǎng)景靈活切換。一級(jí)能效,3天約用一度電,可以享受國(guó)家20%的以舊換新補(bǔ)貼。全電腦溫控,0.1°C精控保鮮,避免溫度波動(dòng)過大造成食材損傷。

作為一款智能家電產(chǎn)品,這款冷柜還可接入澳柯瑪慧生活A(yù)PP,實(shí)現(xiàn)智能設(shè)備監(jiān)測(cè)、溫度調(diào)節(jié)等,使用更加得心應(yīng)手。


責(zé)任編輯:劉編
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