打造從枝頭到舌尖的“鮮度閉環”，錢大媽助云南藍莓 “逆襲”
錢大媽“百縣千村”系列報道，旨在發揮消費端反向推動農產品供給側改革和提質增效的優勢，不斷探索中國農產品品牌化發展的新模式和有效路徑。
通過在全國遴選農業優勢縣、強勢村，依托每個縣、村獨特的資源稟賦，錢大媽以規模化優勢為依托，市場化導向為紐帶，推出更多特色優質農產品，進一步助力提升縣域鄉村振興主導產業發展水平，打造中國式現代化的鄉村樣本和縣域經濟高質量發展的實踐樣板。
本篇內容為錢大媽“百縣千村”系列報道之云南站。錢大媽打通了云南藍莓從產地到餐桌的路徑，實現從枝頭到舌尖的鮮度閉環。憑借從田間到門店的全程嚴格品控，錢大媽穩定的品質也讓消費者對云南藍莓從“嘗鮮”轉向“復購”。
當進口藍莓跨越重洋抵達中國時，云南的果農正在將帶著晨露的新鮮藍莓發往全國。在這片平均海拔在2000米的云南高原，充足的日照和純凈水源，孕育出可與秘魯、智利藍莓媲美優質果品，并以鮮度優勢改變著中國藍莓市場的格局。
當下，正值云南藍莓采收的季節。在錢大媽合作的云南藍莓種植基地，一粒粒“藍寶石”鑲嵌在翠綠的葉片間。得天獨厚的自然條件，為藍莓生長提供了優越環境。云南地區日照充足、晝夜溫差大，使得藍莓積累了更多的糖分，口感更加香甜。當地采用生態種植方式，也讓藍莓保持著最天然的風味。
目前，云南已成為國產優質藍莓的主產區。云南藍莓發展區域大部分是熱帶、亞熱帶的地區，如紅河、文山、保山、德宏等地區。這些地區冬季氣候溫暖，光照充足，氣候濕潤，幾乎沒有降雨，這一特殊的氣候條件，非常適宜低需冷量的南高叢藍莓品種生長，可以從11月到次年4月供應藍莓鮮果，實現國內最早成熟，填補該時段的市場空白。
2024年中國藍莓產業發展報告顯示，我國藍莓栽培面積143.82萬畝，其中云南為24.48萬畝；全國藍莓總產量78萬噸，其中云南總產量18.29萬噸、比2020年增加510%，排名全國第一。云南在全國藍莓中高端市場中，占有約300億元的市場份額，被業內稱為全國現代藍莓產業的引擎。
云南藍莓的逆襲，垂直一體化種植運營體系和銷售網絡是其中的關鍵。錢大媽打通了云南藍莓從產地到餐桌的路徑，實現從枝頭到舌尖的鮮度閉環。憑借從田間到門店的全程嚴格品控，錢大媽穩定的品質也讓消費者對云南藍莓從“嘗鮮”轉向“復購”。
從農戶增收再到市場逆襲，這顆來自云南的“藍寶石”，不僅是錢大媽鄉村振興的生動實踐，也正照亮著中國農業現代化的未來。
