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家悅烘焙濟南首店開業日爆滿,新品廣受好評

2025-03-13 17:11   來源: 大眾時報網

      【濟南,2025年3月7日】——近日,家悅烘焙在濟南市中區環宇城迎來了其在濟南的首家門店盛大開業。作為家悅烘焙在濟南城南的重要布局,此次開業不僅展示了品牌的強勁實力,也標志著其在全國范圍內的進一步擴張。


      火爆開業現場

      3月7日,家悅烘焙環宇城店正式開門迎客,吸引了大量市民前來選購。店內貨品琳瑯滿目,包括丹麥菠蘿包、原味麻薯、榴蓮千層等熱門產品。現場營業員積極疏導排隊人流,并向顧客保證:“請大家耐心等待,貨品充足,人人都能買到心儀的商品。”


      抓住潛力品類,滿足品類升級需求

      自2024年7月起,家家悅集團對烘焙等即食品類進行了全新定位提升,將烘焙品類品牌化作為發展重心。通過從蛋撻、菠蘿包及瑞士卷等大單品切入,家悅烘焙不斷豐富品類,致力于打造全新的消費心智。新開業后的烘焙品類同比去年顯著提升,這不僅是品牌戰略調整的成功體現,也是消費者對于新鮮好品質烘焙需求增加的結果。據觀察,家家悅重視烘焙品類的原因主要有兩點:一是消費者對品質生活的追求逐漸從“傳統烘焙”轉向新鮮優質烘焙;二是大多數商超體系中,烘焙仍以結構性商品存在,而提供更舒適、性價比高且品類豐富的烘焙選購場景不多。這為家家悅提供了寶貴的機會窗口。


      優化購物體驗,推動銷售增長

      為了培養潛力品類,家家悅內部給予了更多資源傾斜。例如,在新開業的烘焙區域優先設計在低溫乳區和鮮果區附近,便于顧客連帶選擇,從而提升單品滲透率及即時類商品的銷售效果。這種布局不僅貼合了顧客的選購體驗,也有效拉動了整體銷售額的增長。


      時令上新,季節性爆款頻出

      家悅烘焙在自有品牌的商品端實行生命周期管理,強調“快上快下”的策略,尤其是針對時令型口味的產品開發。通過跟隨春夏秋冬兩大周期以及二十四節氣的變化,家悅烘焙能夠精準把握市場需求,推出符合季節特色的爆款產品。此外,針對情人節、中秋節等特殊節日節點,家悅烘焙也會做好單日商品爆發供給的準備。近期上市的數款春季新品,如抹茶紅豆慕斯蛋糕、抹茶牛乳面包等,正是基于這一策略的成功案例。這些新品不僅贏得了消費者的廣泛好評,也為品牌帶來了持續的關注度和銷量增長。


      持續擴展,展望未來

      2025年以來,家悅烘焙保持著高速拓店的勢頭,3月以來陸續在濟南、青島、威海等地開出新店。截至目前,全國門店總數已突破60家,遍布山東、北京、呼和浩特等多個省市。未來,家悅烘焙將繼續拓展市場,在山東地區除濟南、青島外,還將在周邊地市繼續布點,進一步提升在山東烘焙市場的影響力。


責任編輯:文刀劉
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