重新定義百元濃香？百年糊涂新品百福6#春糖會(huì)圈粉無數(shù)
經(jīng)過3天的喧鬧，2025年成都春糖會(huì)順利完成了使命。
作為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)級(jí)的盛會(huì)，每年的春糖會(huì)都會(huì)誕生很多的新品牌、新產(chǎn)品，為行業(yè)注入信心血液，同時(shí)給經(jīng)銷商們更多信心。
今年也不例外。在既“難”又“卷”的白酒賽道，廣東酒企百年糊涂攜旗下濃醬系列產(chǎn)品全力參加，并帶來了此次產(chǎn)品系列最大的亮點(diǎn)：全新新品——百年糊涂酒百福6#。該產(chǎn)品一經(jīng)推出，就憑借百元價(jià)格、高級(jí)濃香品質(zhì)快速俘獲了參會(huì)人員的心。連續(xù)幾天，百年糊涂展區(qū)迎來了一波波的經(jīng)銷商和品鑒師，大家都對這個(gè)新品百年糊涂酒百福6#產(chǎn)生了濃厚的興趣。
這究竟是個(gè)怎樣的產(chǎn)品？品牌為何要出這樣一款產(chǎn)品？百年糊涂對這款產(chǎn)品又承載了怎樣的期望？
01.高調(diào)上市，拒絕平庸
首先，我們先來認(rèn)識(shí)一下這款來自百年糊涂的百元濃香新品——百年糊涂酒百福6#。
3月10日，百年糊涂酒百福6#在廣東酒業(yè)大會(huì)上首次對行業(yè)內(nèi)發(fā)布上市。據(jù)悉，在當(dāng)天的啟動(dòng)晚宴上，中國酒類流通協(xié)會(huì) 會(huì)長 秦書堯先生，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì) 會(huì)長 彭洪先生，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì) 會(huì)長 朱思旭先生等領(lǐng)導(dǎo)共同參與并完成了百福上市啟動(dòng)儀式。
如此高調(diào)的上市儀式，代表了品牌對百福6#的重視。作為百年糊涂品牌鼎力推出的新品，該產(chǎn)品承載著百年糊涂對新周期的信心與期待。
02.百元濃香攪局者，跨級(jí)品質(zhì)
春糖會(huì)的競爭有史以來都是很激烈的，白酒賽道更甚。這個(gè)賽道品類多、品牌多、技術(shù)多，價(jià)格區(qū)間也多。不過，以往的價(jià)格區(qū)間與品質(zhì)有很明顯的界限。今年百年糊涂酒百福6#的出現(xiàn)，打破了固有的價(jià)格矩陣：百元價(jià)格，跨級(jí)品質(zhì)。
百年糊涂酒百福6#是百年糊涂重點(diǎn)研發(fā)的濃香型產(chǎn)品，它的三大亮點(diǎn)，注定了它的不平凡。
其一，陳年濃香基底，10年老酒調(diào)味。新品以陳年濃香基底·10年老酒調(diào)味，老基酒的加入，能夠?yàn)榫企w增加醇厚感和柔和感，也能增加酒中的陳香，使酒體更老熟甜潤不燥辣，陳香濃郁，入口柔和不上頭。
其二，純糧固態(tài)發(fā)酵，優(yōu)級(jí)國標(biāo)認(rèn)證。產(chǎn)品在釀造過程中，采用完全傳統(tǒng)的純糧固態(tài)釀酒工藝，最大程度維持了糧食與酒體本身的風(fēng)味，使酒水分子完美締合，飲用過后不上頭、不口干舌燥，醒酒速度快，適度飲用有益于人體健康。因此，百年糊涂酒百福6#被評(píng)為優(yōu)級(jí)國標(biāo)認(rèn)證濃香老酒。
其三，6道篩選·9大工藝。
百福6有六道嚴(yán)格的篩選標(biāo)準(zhǔn)：第一，非六個(gè)月以上陳曲不用；第二，高粱、小麥原料優(yōu)中選優(yōu)；第三，發(fā)酵精準(zhǔn)控溫；第四，20年以上工齡老工匠蒸餾；第五，6年陳放周期；第六，10年老酒勾調(diào)。
此外，還要嚴(yán)格按照“制曲→上甑→蒸餾→發(fā)酵→檢測→嘗品→勾調(diào)→微生物→包裝”這樣的工藝順序，才能做出來讓五大國家級(jí)專家認(rèn)證的品質(zhì)好酒。
如此高的品質(zhì)，與之形成鮮明對比的是產(chǎn)品的價(jià)格。據(jù)了解，百年糊涂酒百福6#定價(jià)在百元檔，其市場的嘗鮮價(jià)、推廣價(jià)現(xiàn)在甚至只是80多。這樣的酒質(zhì)，加之其基酒選用陳年老基酒，并加入了10年的老酒勾調(diào)，大大提高了成本。將百福6#放在原本競爭就激烈的百元檔乃至百元內(nèi)濃香酒中，顯得格外突出。
因此，百年糊涂酒百福6#也遭遇了一些不同的聲音：“越級(jí)酒質(zhì)”“攪局者”。
新周期來臨，大眾為王釋放品牌勢能
對此，百年糊涂品牌也做了回應(yīng)。為什么要這樣做？因?yàn)榘倌旰肯嘈旁诎拙菩轮芷诘挠绊懴?，大眾為王才是王道。要想在新賽季占?jù)C位，就要做老百姓喝得起的好酒。
來自iiMedia Research（艾媒咨詢）的數(shù)據(jù)顯示：2024年中國白酒消費(fèi)者飲用白酒的場景中，家庭聚會(huì)、朋友相聚和商務(wù)宴請位列前三，占比依次為49.11%、48.00%和42.22%；此外，隨著白酒主力消費(fèi)群體年輕化，口感（48.00%）成為消費(fèi)者最關(guān)注的因素，41.78%的消費(fèi)者選擇關(guān)注價(jià)格。
而《2024年中國白酒消費(fèi)報(bào)告》中則指出：80元-120元價(jià)格帶的白酒市場增長超過18%，好友聚會(huì)場景增長12%。這充分說明，在已經(jīng)到來的白酒新周期，白酒的引用會(huì)更加趨向于大眾化、年輕化、高品質(zhì)化。因此，高品質(zhì)的平價(jià)好酒才是消費(fèi)者最愿意買單的產(chǎn)品。
正是具備了如此高瞻遠(yuǎn)矚的思維，百年糊涂沒有卯著勁只把品牌往高端化去鉆，而是擁抱自己最熟悉也最信任的大眾酒市場。眾所周知，在過去的20多年，百年糊涂就是憑借百元檔白酒【百年糊涂·銀世紀(jì)】和濃香小瓶酒【經(jīng)典小百年】開創(chuàng)出一片天地，成為了華南地區(qū)百元濃香的時(shí)代經(jīng)典。如今面臨新周期，重磅新品百年糊涂酒百福6#仍然錨定這一圈層，并在酒質(zhì)，設(shè)計(jì)，理念上進(jìn)行了全面優(yōu)化升級(jí)。
酒質(zhì)自不必說。設(shè)計(jì)包裝和產(chǎn)品理念的優(yōu)化升級(jí)，也讓人眼前一亮。百福6#取諧音“百福祿”，寓意“平安喜樂·百福人生”，希望在闔家團(tuán)圓、好友聚會(huì)、新婚之喜、生子登科等人生所有幸福時(shí)刻，都有百福相伴。這么有溫度的產(chǎn)品，自然更得民心。
實(shí)力雄厚，龐大產(chǎn)品矩陣戰(zhàn)斗力爆棚
當(dāng)然，iiMedia Research（艾媒咨詢）給出的數(shù)據(jù)，同樣顯示出了消費(fèi)者對于品牌知名度和實(shí)力的挑剔：購買白酒時(shí)，品牌知名度占到了45.78%。
對于這一點(diǎn)，百年糊涂并不擔(dān)心。作為貴州十大名酒之一，百年糊涂是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)真年份雙認(rèn)證企業(yè)，品牌擁有醬香年產(chǎn)量10000噸、濃香年產(chǎn)能20000噸，優(yōu)質(zhì)醬酒儲(chǔ)量30000噸的實(shí)力。老酒資源豐富，濃醬雙頻賽道同步運(yùn)行，產(chǎn)品線豐富。
據(jù)了解，在本次糖酒會(huì)上，百年糊涂仍然是濃醬全線亮相。醬香類包括了老醬香系列、糊涂老醬香等明星系列及單品；濃香系列有備受寵愛的單品王“經(jīng)典小百年”、藍(lán)純系列以及新品百福6#。這充分展現(xiàn)了企業(yè)全面的生產(chǎn)和運(yùn)營實(shí)力。
“跨級(jí)品質(zhì)“？”百元焦距者”？無論是肯定還是質(zhì)疑，都讓百年糊涂以及新品百福6#收獲了一大波流量。流量就是銷量，這在同質(zhì)化競爭如此激烈的當(dāng)下尤為重要。不過，從百年糊涂酒百福6#的高調(diào)上市及春糖會(huì)上的驚艷亮相，我們嗅到了一絲不一樣的信號(hào)；品牌準(zhǔn)備更深層地的戰(zhàn)略滲透。這個(gè)層次包含但不僅限于：面對行業(yè)競爭，重塑百元濃香賽道標(biāo)桿，大膽創(chuàng)新，在白酒領(lǐng)域創(chuàng)造更多可能性。
